Ácidos Grasos Esenciales. Las grasas buenas
Para la mayoría de las personas, “grasa” es una palabra con una connotación negativa. Pero no todas las grasas son malas. Entre las comúnmente llamadas buenas se incluyen las grasas conocidas como “ácidos grasos esenciales”. Si ingerimos el tipo correcto de grasas, en las cantidades y proporciones adecuadas, y las preparamos empleando los métodos correctos, éstas nos mantienen sanos. LEER